陶瓷的碗可以放在微波爐里使用嗎？
1、部分陶瓷餐具可以用微波爐加熱的，正規(guī)有保障，質(zhì)量安全可靠的陶瓷餐具一般放微波爐正確使用問題是不大的。如果分不清好壞，一般建議釉中彩和釉下彩的陶瓷餐具可以進入微波爐，釉中釉下都是高溫瓷，即燒制溫度高，通常1000度以上，這些餐具使用微波爐沒有什么影響。分辨的方法可以用手觸摸，如果摸到圖案有凹凸感的，說明是釉上。
2、陶瓷餐具只要帶金屬邊的都是不可以放入微波爐，因為放入微波爐高溫加熱時這些金屬會少量溢出，溶解于食物當(dāng)中，對健康造成影響，嚴(yán)重的還可能會引起火花現(xiàn)象，對餐具和微波爐造成損壞。
不能使用微波爐加熱的容器有哪些？
1、忌用普通塑料容器，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
2、忌用金屬器皿，因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌使用封閉容器，加熱液體時應(yīng)使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
4、忌用瓶頸窄小的瓶裝食物，就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內(nèi)加熱，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破�，均不宜在微波爐中使用。
微波爐的種類
1.按使用范圍不同分類
根據(jù)其使用的范圍不同，主要分為家用微波爐和商用微波爐兩種。其中家用微波爐額定微波頻率為2450MHz,主要用于食物的加熱；而商用微波爐的額定微波頻率為915MHz, 主要用于烘烤和消毒。
2.按控制方式不同分類
根據(jù)控制方式的不同分為微電腦控制式和機械控制式兩種
其中微電腦控制式微波爐其微波的時間控制和功率調(diào)節(jié)，均通過以微處理器為核心自動控制電路進行控制；而機械控制式微波爐的時間控制和功率調(diào)節(jié)，則是由機械傳動式電動定時器進行控制。
哪些東西不能夠放進微波爐里面加熱
1、如果是普通的塑料碗筷，就不能夠放進去，因為會導(dǎo)致容器變形。如果是塑料的產(chǎn)品，還會放出有毒的物質(zhì)，會危害我們的身體健康。
2、金屬器皿也不能夠放進去，比如有一些是鐵制的或者不銹鋼搪瓷的器皿，加熱過程中會有反射微波。
3、還有一些封閉的碗也不能夠放進去，要不然熱量不容易散發(fā)出來，導(dǎo)致壓力過高，從而就會引發(fā)爆炸的事故發(fā)生。
微波爐使用注意事項？
1、忌使用封閉容器。加熱液體時應(yīng)使用闊口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，容易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟爐壁。
2、忌使保鮮膜接觸食物。使用保鮮薄膜時，在加熱過程中好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。
3、忌油炸食品。因高溫油會出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄后再開門降溫。
4、忌將微波爐置于臥室，同時應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
5、忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上。孕婦和孩子好不要接近微波爐。對微波爐應(yīng)經(jīng)常清洗，要特別注意清除門上的殘渣，以避免由于門關(guān)不嚴(yán)而導(dǎo)致的微波泄漏。
不是所有的陶瓷餐具都能放進微波爐
1. 釉上彩餐具
因為所有的顏色里面都有金屬元素，因為是釉上彩的工藝，這些顏色都裸露在陶瓷的表面，遇到高溫時就會釋放微量的有害元素。這些有害元素直接接觸到食品，這就會對健康造成影響了。如果當(dāng)時只能選用釉上彩餐具用來加熱食品，那盡量選擇碗盤內(nèi)部為白色（無顏色及花紋裝飾的），換言之，就是裝飾不直接接觸食品。
2. 帶有金，銀和金屬釉裝飾的
帶有金銀類裝飾的餐具，如果放進微波爐中，這類產(chǎn)品基本都是釉上彩工藝，加熱過程中會發(fā)生導(dǎo)電和反射現(xiàn)象，會造成危險事故。此時就不僅僅是食品是否健康的問題了。其次，過高的溫度也會造成圖案裝飾的損壞，那樣我們心愛的餐具可能就無法配成整套了。
3. 有裂紋的餐具。
陶瓷餐具都是有使用壽命的，長期的吸水，冷熱收縮不均，清洗磕碰等因素會造成餐具隱裂，有時可能無法用肉眼分辨，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，為了安全請立即停止使用并換新。
那到底什么樣的餐具適合用于微波爐呢？
釉下彩，釉中彩的陶瓷餐具。
因為釉下彩和釉中彩的工藝特性是所有顏色都燒制在釉層里面了，不存在顏色裸露表面的問題。再加上這兩種工藝的餐具燒制溫度都在1000度以上。無論是高溫直接接觸食品還是放于微波爐中都是沒問題的。請放心大膽使用。
微波爐使用禁忌
忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應(yīng)以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味，甚至產(chǎn)生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調(diào)節(jié)定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細(xì)閱讀說明書，加以了解。
忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
清潔維護
爐壁四角、四周與爐門相接之處，應(yīng)常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上，可用濕布沾些中性潔劑擦去，切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮，致傷爐壁的金屬保護層。微波爐用過后若不隨即擦拭，很容易在內(nèi)部結(jié)成油垢，所以只好用特別的招數(shù)除垢：放一杯水入爐，大火煮2至3分鐘，讓微波爐內(nèi)充滿蒸氣，這樣可使頑垢因飽含水分而變得松軟，容易去除。
微波爐的選購
一、檢查產(chǎn)品配件
微波爐選購的時候一定要注意檢查產(chǎn)品有沒有使用說明書，合格證，保修卡等必備的證書和物品以及其他的附件是否齊全。
二、檢查真?zhèn)?/strong>
微波爐是批被列入國家強制性安全認(rèn)證CCC認(rèn)證目錄的產(chǎn)品，消費者在加以購買的時候一定要選擇貼有三個C認(rèn)證標(biāo)志并且標(biāo)有相對應(yīng)證書編號和工廠代碼的產(chǎn)品，而且可以登錄中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會的官方網(wǎng)站驗證認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證證書的真?zhèn)巍?/span>
三、查看產(chǎn)品說明書
仔細(xì)查看微波爐的標(biāo)志和使用說明書，國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《家用和類似用途電器的安全微波爐的特殊要求》GB4706.21-2002有所規(guī)定，微波爐產(chǎn)品的標(biāo)識應(yīng)該清晰和規(guī)范，內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品商標(biāo)，型號，規(guī)格--如容量，額定電壓和額定輸入功率等。
四、檢查外觀
微波爐選購時要檢查它的外觀，外觀首先應(yīng)該平整光滑，色澤均勻并且沒有明顯的色差，另外微波爐都會產(chǎn)生微波，選購時應(yīng)該特別注意微波爐門的密封狀況，門的連鎖裝置是否正常等。
五、試燒
微波爐選購時應(yīng)該加入適量的水試燒一下，我們可以用玻璃杯加水通電試燒，試燒后爐內(nèi)的水應(yīng)改迅速變熱，加熱的時間短水溫高，說明微波爐的加熱性能很好，同時也要看微波爐工作一段時間之后，觸摸一下機器的外殼是否發(fā)燙，說明散熱條件的好壞。
六、品牌選擇
應(yīng)該選擇規(guī)模較大并且產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名品牌，由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)對原材料，零部件和產(chǎn)品的質(zhì)量控制較嚴(yán)，而且他們的生產(chǎn)設(shè)備很先進，企業(yè)管理水平也較高，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)也更加有保證。
